tagliolini con vongole e curry

• qb Olio Di Oliva
  320 g  tagliolini
  160 g Piselli Surgelati
  qb Sale
  2 n Scalogno
  qb Vino Bianco
  1 kg Vongola
  1 ci Curry
  qb Prezzemolo
  
  

• Preparazione
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  Lasciate a bagno 1 kg di vongole per 3 ore in acqua fredda salata cambiando l'acqua 3 volte; sciacquatele, fatele aprire in una pentola con poco prezzemolo. Soffriggete 2 scalogni tritati con un filo di olio e 1 cucchiaino di curry; salate, irrorate con vino bianco, fate evaporare, unite 160 g di piselli surgelati e cuocete per 5 minuti. Aggiungete 320 g  tagliolini  cotti al dente e le vongole e spadellate.