300g pasta tipo conchiglioni, 100 g ricotta, 100 g formaggio montasio, formaggio parmigiano,2 uova, pangrattato salsa di pomodoro
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| Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po' di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con l'impasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila dove come primo strato metterete la salsa ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano e un sottile strato di salsa, infornarli per 6 minuti.(volendo potete aggiungere anche dei piselli trifolati io lo faccio sempre ,ma questo va a gusti) |
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