linguine con broccoli e calamari

• 300  linguine
•  300 gr broccoli
• 350 gr calamari
• 100 gr polpa pomodoro
• 80 gr scalogno
• un cucchiaio di olio
• sale pepe
• olive nere snocciolate

Preparazione:

Pulite e lavate i broccoli, mettete sul fuoco una pentola con l’acqua salata e quando bolle buttare giù i broccoli e farli cuocere per 3 minuti, poi scolateli e lasciate da parte. Pulite i calamari, mettete sul fuoco una padella con il cucchiaio di olio  lo scalogno tritato finemente e le olive, quando lo scalogno ha preso colore unite i calamari e i broccoli e cuocete per 5 minuti,aggiungete il pomodoro, salate, pepate. Cuocete le linguine  in acqua salata,scolatele e passatele nella padella con il condimento impiattate e servite