crostata di nutella

400 gr. di farina - 200 gr. di burro - 200 gr. di zucchero - 4 rossi di uovo - mezza bustina di lievito pane degli angeli
400 gr. di NUTELLA!!

1. Prepara l'impasto mettendo tutti gli ingredienti su di una spianatoia  Metti da parte un quarto di impasto per la decorazione finale.
2. Imburra una teglia per fare crostate (25 cm di diametro) e stendici l'impasto precedentemente preparato.
3. Inforna a 160° e togli la teglia quando l'impasto avrà preso colore.
4. Stendi la nutella evitando la parsimonia (uno strato sottile cuoce troppo), rifiniscila con l'impasto lavorato a "serpentelli" e inforna nuovamente per un quarto d'ora.