DOLCE ALL'ananas ...caffè e rhum

• 1 ananas
• caffè in polvere
• rum scuro
• zucchero di canna
• gelato alla vaniglia
• Preparazione:
  
  1) Pulite l’ananas e tagliatelo a cubetti, poi mettetelo in una ciotola e cospargetelo con 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di caffè in polvere e mezzo bicchiere di rum. Distribuite i cubetti così conditi su triangoli di carta fata e chiudete a cartoccio.
  
  2)
  Infornate per un quarto d’ora a 190°, sfornate e servite su palline di gelato alla vaniglia.