cozze gratinate

	1 KG  kg di cozze
	25  g di pane grattugiato   1 spicchio d'aglio Prezzemolo tritato, sale, pepe  1 limone Olio							Pulite e lavate bene le cozze, quindi mettetele in una pentola con coperchio e fatele aprire a fuoco vivo. Eliminate da ogni cozza la metà del guscio vuoto e disponetele in una teglia da forno abbastanza larga, cospargendo di prezzemolo tritato, aglio tritato, un po' di sale, pepe, olio e pane grattugiato. Mettete in forno già caldo per 5 minuti, quindi aggiungete il succo del limone e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.