SPIEDINI DI CARNE E VERDURE

INGREDIENTI :
400 g di carne di manzo ( filetto o scamone )
3 cipolle
400 g di patatine novelle
coriandolo fresco
origano
sale
pepe
1 cucchiaio d'olio
aceto

PREPARAZIONE :

Tagliare la carne a cubetti e marinare con poco olio, aceto, pepe origano e coriandolo. Tagliare a spicchi le cipolle ungendole leggermente. Dividere a metà le patate novelle, farle rosolare 10 minuti in padella e lasciar raffreddare. Preparare gli spiedini e cuocerli su una bistecchiera, rigirandoli.